Trong lĩnh vực sản xuất, chế biến và bảo quản các loại nông sản, việc kiểm tra và giám sát mức độ ẩm của nguyên liệu là công việc quan trọng. Nhất là đối với gạo, mặt hàng nông sản có giá trị kinh tế cao hiện nay và là thực phẩm thiết yếu hằng ngày trong mỗi gia đình. Để biết được gạo có mức độ ẩm bao nhiêu, bạn cần sử dụng các thiết bị đo độ ẩm chuyên dụng. Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn cho người đọc cách xác định độ ẩm của gạo bằng máy đo độ ẩm gạo nhanh chóng và chính xác.
Máy đo độ ẩm gạo là gì?
Đây còn được gọi là máy đo độ ẩm ngũ cốc, nông sản – một dạng máy phân tích độ ẩm được thiết kế chuyên dùng cho việc đo độ ẩm của các loại nông sản, ngũ cốc, hạt và bột…
Máy có màn hình LCD hiển thị chính xác thông số độ ẩm của nguyên vật liệu cần đo (gạo). Qua đó xác định chính xác điều kiện độ ẩm gạo bằng thiết bị này. Người dùng có thể tự theo dõi và lập biểu đồ về sự thay đổi độ ẩm một cách chính xác nhất. Nhờ vậy sẽ đảm bảo được chất lượng và năng suất của gạo cũng như việc bảo quản gạo được tốt hơn.
Vì sao cần cách xác định độ ẩm của gạo bằng máy đo độ ẩm gạo?
Gạo là miếng mồi béo bở của các loài mối mọt. Khi gạo bị tấn công sẽ làm giảm đi giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của nó. Vậy nên việc bảo quản gạo an toàn, sạch sẽ và hiệu quả là điều rất cần thiết. Nhiều người cho rằng, gạo để lâu sẽ sinh ra mối mọt, tuy nhiên điều này không đúng. Thực chất mọt gạo có từ khi chúng ta mua gạo về, để một thời gian, sâu mọt nở ra và chui ra ngoài ăn các hạt gạo làm gạo bị ải nên ta mới nhìn thấy.
Đối với gạo dù có nhiễm ấu trùng gạo, nhưng khi chưa thành mọt thì việc gia nhiệt qua chế biến, đun nấu sẽ không ảnh hưởng gì đến chất lượng gạo. Còn khi gạo bị mọt sẽ giảm chất lượng và hương vị. Để bảo quản gạo tránh hình thành mối mọt bạn có thể áp dụng cách sử dụng máy đo độ ẩm gạo để đảm bảo chất lượng độ ẩm trong hạt gạo là đạt chuẩn.
>> Xem thêm
- Độ ẩm đất là gì? Cách đo độ ẩm đất đơn giản, nhanh chóng
- Một số phương pháp kiểm tra độ ẩm không khí phổ biến
Phương pháp đo độ ẩm nông sản bằng điện trở kháng
Hầu hết những chiếc máy đo độ ẩm gạo đều sử dụng cách xác định độ ẩm của gạo bằng phương pháp đo điện trở kháng. Bởi độ ẩm là hàm lượng nước có trong vật liệu và tạo ra tính dẫn điện cho vật liệu đó. Mỗi một nguyên liệu như gạo, lúa, đậu… đều có mức độ ẩm khác nhau và độ dẫn điện riêng. Giá trị của độ dẫn điện này liên hệ với độ ẩm của mẫu theo công thức tỷ lệ thuận. Dựa trên tính chất và nguyên tắc của mối liên hệ này, người ta có thể đo được độ dẫn điện của gạo và tính toán được độ ẩm của nó.
Và để áp dụng được phương pháp này, người ta thiết kế ra một loại dụng cụ đo. Bao gồm 2 chân đo nhọn có thể đâm sâu vào mẫu đo độ ẩm. Các thiết bị này sẽ được cấp 1 nguồn điện, sau đó truyền vào mẫu và thực hiện đo hiệu điện thế, điện trở kháng giữa hai chân đo. Từ đó xác định được dòng điện trong gạo rồi tính toán ra kết quả độ ẩm của gạo.
Ký hiệu trên máy đo độ ẩm gạo – nông sản
Trước khi sử dụng máy, người dùng cần nắm được các ký hiệu có trên máy để thực hiện thao tác của cách xác định độ ẩm của gạo tốt nhất:
– Nút POWER: Bật – Tắt máy và đọc kết quả độ ẩm
– Nút AVERAGE: dùng để tính trung bình kết quả các lần đo
– Nút SELECT: Dùng chọn mã các loại hạt muốn xác định độ ẩm:
– M.Bean: Đậu Mung
– B.Pepper: Tiêu đen
– W.Pepper: Tiêu trắng
– Paddy: Thóc
– Wheat: Lúa mì
– P.Rice: Gạo
Chi tiết cách xác định độ ẩm của gạo bằng máy đo độ ẩm gạo
Để quá trình đo lường độ ẩm của gạo được diễn ra nhanh chóng và chính xác, người dùng cần tiến hành làm theo các bước dưới đây:
Bước 1: Lắp pin vào máy theo đúng chiều âm dương và nhấn nút POWER để khởi động máy
Bước 2: Dùng cốc đựng lấy đầy gạo cho vào trong cốc
Bước 3: Nhấn nút “SELECT” để chọn chức năng đo độ ẩm gạo. Mã số các loại nông sản đã được ghi trong tờ ghi chú kèm theo thiết bị. Người dùng tra trong bảng và nhấn “SELECT” để chọn mã số chính xác.
Bước 4: Nhấn nút “MEA” để bắt đầu bước vào chế độ đo, chờ trong khoảng 5s
Bước 5: Nếu thấy màn hình hiển thị biểu tượng cho nông sản vào thì bạn tiến hành đổ cốc gạo vừa lấy vào cối đo. Chú ý nên dàn đều gạo ra để kết quả đo được chính xác nhất.
Bước 6: Chờ kết quả ổn định trên màn hình rồi đọc.
Bước 7: Để lấy giá trị trung bình: Bạn nhấn nút MEA và tiếp tục thực hiện như hướng dẫn ban đầu. Trên màn hình sẽ hiển thị “Time” là số lần mà người dùng đo, bên cạnh là kết quả đo độ ẩm lần hai. Sau đó, bạn nhấn nút “AVE” để lấy giá trị trung bình qua hai lần đo.
Lưu ý sau quá trình cách xác định độ ẩm của gạo
– Sau khi đo xong độ ẩm của gạo, hãy dùng chổi hoặc bản chải tặng kèm để vệ sinh máy sạch sẽ.
– Bên cạnh đó, người dùng cần tắt nguồn, tháo pin ra khỏi máy nếu nhu cầu sử dụng của bạn không nhiều.
– Nhớ để máy tại những nơi thoáng mát, tránh ẩm ướt hoặc khu vực có ánh nắng trực tiếp.
– Khi đong vật mẫu vào muỗng cần phải đong đều, không nhiều hay ít quá để đảm bảo kết quả đo chính xác và không bị lệch số đo quá lớn.
– Không vặn thêm vào hay ra núm vặn khi máy đang đo. Vì khi làm như thế sẽ gây ảnh hưởng đến kết quả đo.
Trên thực tế, một chiếc máy đo độ ẩm gạo còn có thể giúp bạn làm được nhiều việc hơn thế. Nếu còn thắc mắc điều gì hoặc chưa biết cách xác định độ ẩm của gạo. Hãy liên hệ tới thietbi.us, chúng tôi đảm bảo sẽ giúp bạn hiểu tường tận về sản phẩm. Đồng thời, thietbi.us cũng là cơ sở uy tín chuyên cung cấp các loại máy đo độ ẩm chất lượng, giá rẻ hàng đầu thị trường hiện nay. Nhanh chân đến với thietbi.us để có cơ hội mua hàng cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn ngay hôm nay.